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6.2 胡萝卜素的提取 课件 人教版选修3
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6.2 胡萝卜素的提取 课件 人教版选修3
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胡萝卜素
包含多个碳碳双键
最主要的组成成分
一 基础知识
从胡萝卜素中提取出来的橘黄色物质包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。
（一）分子结构
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