1.2 腐乳的制作 课件 人教版选修3
1.2 腐乳的制作 课件 人教版选修3第1页

 听写: 1、酵母菌无氧呼吸产生酒精的反应式? 2、醋酸菌将乙醇转化为醋酸的反应式? 3、什么条件下醋酸菌将糖分解成醋酸? 4、充气口的作用? 5、排气口的作用? 6、出料口的作用? 7、检验酒精的原理 (说明条件、试剂、反应颜色)