本书以培养应用型旅游管理人才为目标，坚持理论与实践相结合的原则，以培养创新意识为灵魂，以培养应用能力...
2017.8
本书主要讲述酒店运营管理的相关内容，主要包括客房部运营管理、餐饮部运营管理、市场营销等方面。阐述了国...
2018.3
酒店市场营销学是以市场营销学和服务营销学为理论基础，结合酒店服务业的特点，研究酒店营销规律的一门应用...
2017.
本书为应用型旅游管理系列，以论述公共关系和市场营销的基础原理为核心，紧紧围绕国内外酒店业的最新发展动...
2017.
全书分为四部分，涉及饭店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单...
2017.10
本书适合高等院校学生使用。本教材针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店前厅、客房...
2017.8
本教材以基础理论的介绍为导入，以酒店职业意识、服务质量管理、人力资源管理、财务管理和设备与安全管理为...
2017.8
《丽水农家乐民宿名点谱》收入的80款点心都是全市各地具有一定代表性的农家乐民宿的特色点心，基本上能够反...
2017.8
本书注重体现高星级酒店前厅部岗位服务与技能特色，在课程教学和体例编写中，强调前厅服务与管理的基础理论...
2017.7
本书分为五个项目，即初识客房部、客房清扫服务、客房对客服务、公共区域清洁及保养、客房安全管理。本书突...
2017.8