本书针对职业院校旅游与饭店管理专业学生的认知特点，兼顾财务知识体系的系统性，紧密结合饭店实际工作，通...
2017.3
本书根据对学生职业发展需求和岗位需求的调查，对接“客房预订服务、饭店礼宾服务、入住接待、前厅问讯、商...
2017.4
西湖民宿，如雨后春笋，在西湖风景名胜区内颇壤而出、蓬勃成长，也正逐渐成为西湖边一块全新的金字招牌。20...
2017.2
本书以培养学生职业素养和职业能力为本，注重教学内容的实用性和可操作性，以项目教学、任务驱动法为载体，...
2017.2
本书以培养学生职业素养和职业能力为本，注重教学内容的实用性和可操作性，以项目教学、任务驱动法为载体，...
2017.2
教材共分三篇。薛兵旺撰写第一篇：酒店督导认知，主要阐述管理的基本原理与酒店督导的基本概念，包括管理的...
2017.5
本教材内容涵盖酒店前厅和客房两大重要部门，前厅部分包括前厅部概述、预订、礼宾、收银、总台、收益、宾客...
2017.3
《酒店市场营销理论探究与实践性应用》一书，研究重点在于以下几个方面。第一，理论介绍以实用、够用为原则...
2017.2
本书为旅游管理系列。依据酒店设计的完整工作流程进行整体架构，主体内容在于对酒店设计与装饰方法的介绍与...
2017.
《饭店营销实务》是为高等职业院校酒店管理专业学生编写的就业导向的教材，突出实用性和专业性，重点培养学...
2017.1