以猪笼草的"吃鼠"情景引入

　　师：猪笼草是怎样消化掉这么大的老鼠的？

　　生：酶的作用下。

　　师：在纸上写出你所知道的酶

　　生：写出酶的名称。

过渡：那么酶是一种什么物质？酶在细胞代谢过程中是如何发挥作用的？酶有什么特点？带着这些问题我们一起深入探讨《酶》。 一、酶的本质

　　完成学案例1，生分析错误项并加以更正，并总结与酶的本质相关的问题：酶的来源；酶的本质；酶的作用。并通过拓展训练得以检验。酶甲、已各是什么本质的酶，本实验还体现了酶的什么特性？

二、酶的作用

　　师：关于酶的催化作用，从本质上来说是降低了化学反应的活化能，你能抽象的表示出来吗？请借助例2，充分理解。

　　生：完成例2，并借助图片充分理解、领悟。

三、酶的特性

　　师：酶这种生物催化剂有何特性呢？通过练习例3来分析。

　　生：完成例3，解释有3个点为蓝色的原因，总结出酶的3大特性。

　　师：对结果我们可以有定性的描述，也可以有定量的分析，以曲线、表格等形式直观展示出来，最后得出结论。请看拓展训练展示的结果，你能得出什么结论？

　　生：完成并改正选项，及得出本实验的结论。

　　根据试验结果，得到大的实验结论是：酶的活性易受温度和PH影响，故需要温和的条件。

三、酶的应用

　　关于酶的优点、缺点都认识充分的情况下，应该知道怎么运用？接下来，我们一起来对酶的只是做一些应用

　　学生：思考、讨论、交流合作完成例4，并设计出科学、合理的实验设计程序。

　　师生讨论后共同完善该实验设计，并总结实验设计的一般程序

　　通过该实验的设计，一方面明白实验设计的方法，还会带给我们酶的运用上的启示。试想，若是一冲掉进去了，你会惋惜它的香消玉殒，若是害虫呢？------。请看例5.

　　酶杀灭害虫有哪些优点，又有哪些缺点，带着这些问题完成例5。本题的难点是酶的活性是怎样被抑制的，两种抑制机制有何不同？会带来什么样的结果？当然主要是针对化学反应速率的快慢的影响。会对消灭害虫有何影响？

充分理解AB模型的含义、发生条件。在学生讨论的基础上，一起来完成。

你还能列举出酶在生活中的应用吗？（1-2人）