小角度，形成各层分子排列方向依次旋转，构成一个螺旋状结构.

()特性及应用：具有显著的温度效应，可以用来探测温度，医学上检查肿瘤，检查电路中的短路点.

[温馨提示]　()液晶的性质具有双重性，既具有液体的流动性、连续性，又在光学性质、电学性质等方面具有晶体的各向异性的性质.

()液晶分子的排列不稳定，微小的外界变动都会改变分子排列，从而改变液晶的某些性质.

()不是所有的物质都具有液晶态

有些物质在特定的温度范围之内具有液晶态；有些物质溶解在适当的溶剂中，在一定的浓度范围内具有液晶态.

例　关于液晶的下列说法中正确的是(　　)

.液晶是液体和晶体的混合物

.液晶分子在特定方向排列比较整齐

.电子手表中的液晶在外加电压的影响下，能够发光

.所有物质在一定条件下都能成为液晶

答案　

解析　液晶是某些特殊的有机化合物，在某些方向上分子排列规则，某些方向上杂乱.液晶本身不能发光，所以选项、、错，选项正确.

借题发挥　()液晶是既具有流动性和连续性又具有各向异性的流体.()向列型液晶在外加电压下会由透明变为不透明，但本身不会发光.

液体的性质

.以下关于液体的说法正确的是(　　)

.非晶体的结构跟液体非常类似，可以看作是黏滞性极大的液体

.液体的物理性质一般表现为各向同性

.液体的密度总是小于固体的密度

.所有的金属在常温下都是固体

答案　

解析　由液体的微观结构知选项、正确；有些液体的密度大于固体的密度，例如汞的密度就大于铁、铜等固体的密度，故错；金属汞在常温下就是液体，故错误.

液晶

.下列有关液晶的一些性质的说法中，不正确的是(　　)

.液晶分子的空间排列是稳定的