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2017-2018学年人教版选修一第一章关注营养平衡1.2重要的体内能源——油脂 课件(17张)
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2017-2018学年人教版选修一第一章关注营养平衡1.2重要的体内能源——油脂 课件(17张)
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动动脑筋: 豆油、花生油等植物油与牛油、羊油等动物油哪种的分子中的双键会更多? 植物油含双键较多
(2)油脂类物质具有什么样的化学性质呢? 回忆酯类的化学性质: 水解性
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