3.2食品中的有机化合物 乙醇 课件3(苏教版必修2)
3.2食品中的有机化合物 乙醇 课件3(苏教版必修2)第2页

知多少?

乙醇俗称 ,是 色透明的具有 味的易 的液体,密度比水 ,与水以 互溶,是一种良好的溶剂,能溶解多种无机物和有机物。