解析:糖原和脂肪的组成元素是C、H、O;核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P;氨基酸的组成元素是C、H、O、N,可能还有S。

答案:B

6.下列关于脂质的叙述,正确的是(　　)

A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分

B.维生素D和性激素不属于固醇类物质

C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少

D.胆固醇能促进人和动物对钙和磷的吸收

解析:固醇类物质包括性激素、维生素D和胆固醇,其中维生素D促进人和动物对钙和磷的吸收;脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多。

答案:A

7.一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为-CH2-CH2-COOH),则该多肽(　　)

A.有38个肽键

B.可能没有游离氨基

C.至少有5个游离羧基

D.至多有36种氨基酸

解析:39个氨基酸形成的环状多肽,有39个肽键,如果R基上没有-NH2,则该环状多肽中没有-NH2;多肽中有4个谷氨酸(R基中有-COOH),至少有4个游离的羧基,最多有20种氨基酸。

答案:B

8.人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质(　　)

A.都含有20种氨基酸

B.都有肽键和二硫键

C.都具有一定的空间结构

D.都能与双缩脲试剂发生反应,产生砖红色沉淀

解析:组成蛋白质的氨基酸大约有20种,但不是每种蛋白质均由20种氨基酸组成;有的蛋白质没有二硫键;蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应。

答案:C

9.下列关于植物体内水分的叙述,错误的是(　　)

A.植物体内的水分参与营养物质的运输

B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一

C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物,也是许多化学反应的产物

D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同

解析:同种植物萌发种子的含水量较休眠种子高,且自由水所占比重大。

答案:D

10.导学号36724017在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL 发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是(　　)