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食品营养与化学
本书以讲授构成食品的各种组分为主线，将食品化学、食品营养学的相关内容穿插其中，保证了食品化学、食品营...
2015.4
按中图号分类
中图号G634
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5627
中图号I247.5
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中图号I287.7
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中图号I217.2
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按出版社分类
科学出版社
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1990
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1949
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1838
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1834