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熟肉－食品加工
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香肠制品加工技术
本书系统的阐述香肠制品生产中常用的原辅料，各种肉类香肠食品生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了贮藏、加...
2013.9
按中图号分类
中图号G634
29057
中图号G624
15590
中图号I247.5
5421
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3532
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中图号J222.7
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中图号B848.4-49
1232
中图号I287.45
1204
中图号G624.203
1172
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