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烹饪－造型（艺术）－高等学校－教材
2007年
2007
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烹饪工艺美术
本书是普通高等教育国家级烹饪专业教材之一，由专业名校扬州大学旅游烹饪学院优秀教师编写，代表了本专业的...
2007.12
按中图号分类
中图号G634
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3499
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中图号H125.4
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中图号H319.4：I
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按出版社分类
北京教育出版社
3612
中国少年儿童出版社
3458
机械工业出版社
3305
延边大学出版社
2829
清华大学出版社
2733
内蒙古人民出版社
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高等教育出版社
2517
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2260
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2076
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北京大学出版社
1753
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1751
人民邮电出版社
1718
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1716
陕西人民教育出版社
1649
中国电力出版社
1449
陕西旅游出版社
1429
人民卫生出版社
1323
中国人民大学出版社
1252