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淀粉－生产工艺
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淀粉制品工艺学
本书以谷物淀粉、淀粉糖及变性淀粉的生产为重点，较系统地介绍了淀粉制品生产的基本理论、生产工艺和生产设...
2008.02
按中图号分类
中图号G634
20388
中图号G624
8976
中图号I247.5
4368
中图号G613
1905
中图号I267
1638
中图号H31
1534
中图号I227
1469
中图号J222.7
1394
中图号G634.413
1251
中图号TP391.41
1175
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1139
中图号TP312
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1060
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781
中图号G613.2
769
中图号G634.303
742
中图号G634.415
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