本书介绍了京川沪粤等地的各色家常菜，以及中国烹饪最基本的知识和技巧，可以作为广大读者的厨房指南。
2004.01
本书介绍了60道经典年夜菜，让年节吃出健康吃出好运。
2004.01
本书集我国南北各地特色菜肴之精华，收入了北京、上海、广东、四川、新疆等34个省市自治区及若干个少数民族...
2003.12
本书是一本专门为小餐馆编写的菜谱书。书中根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为...
2003.05
本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的民族特色菜点30种，图文并茂，科学实用，易学易做。
2003.03
本书是介绍如何制作北方美味家常菜的菜谱书。书中收入北方家庭常用菜30多个蔬菜品种，300多个菜目。书中介...
2003.07
这是一本专门介绍如何制作南方美味家常菜的菜谱书。其内容包括南方家庭常用菜100多个品种，400多个菜图。书...
2003.03
本书介绍家常菜和部分各地名菜谱共800例，附有厨艺小常识。
2003.10
《珍味小馆》是从台湾汉光引进的菜谱，书中从用料，腌料，调味料，做法等几个方面介绍各种中国菜的做法及其...
2003.07
本书收集具有中国特色的菜谱998例。
2003.10