本书介绍五花八门的家常肉小炒。
2009.04
本书是以食材为基础，内容以菜谱为主，辅助性介绍单品种原料的加工处理技巧、饮食宜忌、烹饪要点，根据食材...
2009.01
本套丛书主要是向广大群众介绍了一些大众菜的做法，文图相配，便于大众实际操作和应用。
2008.09
本套丛书主要是向广大群众介绍了一些大众菜的做法，文图相配，便于大众实际操作和应用。
2008.09
本书主要对肉类食物给予营养及食品安全上的指导，突出营养和安全的理念，突出食物之间的相宜和科学搭配，并...
2008.08
本书以图文形式介绍了1880例荤菜的制作方法和步骤，内容全面，可操作性强。
2008.08
本书介绍了招牌肉菜的做法，图文并茂，彩版印刷，便于读者学习做菜的技巧，一看就懂，一学就会。
2008.04
本书介绍杂碎的分类，杂碎的制作方法，杂碎饼品所需要的材料，杂碎的营养价值等内容。
2007.10
本书通过渊源、传承、名菜三个篇目，介绍了苏州藏书地区饮食历史及文化内涵，起到了传承百年经典，彰显美食...
2007.12
现代人由于的工作繁忙，常常无法兼顾饮食的美味与营养，为了给忙碌的现在人的生活增添色彩，本书按照猪肉类...
2008.01