为回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列图书在期待中与您见面了。我们按不同主题，精选出深受...
2012.3
最爱家常菜系列，是我中心重点打造的常销书，全系列包括最爽口的凉拌菜、最可口的家常主食、最诱人的麻辣川...
2012.12
本书首先教您如何调制美味调味汁，升华凉拌菜的档次，然后根据不同的素材与制作方法，分素凉拌、荤凉拌、酱...
2012.11
本书收录了蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋和水产等类别的美味凉菜一百多道菜，配有详细的分步图和文字说明，并附有...
2012.10
不止是夏季，下酒下饭两相宜的凉拌菜都是餐桌上的宠儿。本书分为肉菜类、素菜类、小海鲜类、辣拌菜类和异域...
2012.7
本书共分3个部分，第一部分总结了凉菜的5大作用；第二部分介绍了凉菜制作刀法、选材、技术、调料选择、6种...
2012.12
中国菜式层出不穷，一菜一味。凉拌菜更是清爽可口，而且蔬菜营养不会流失，绿色健康。本书将教你各种色香味...
2012.11
本书精选500余款美味凉拌菜超值精选，美味素拌菜、浓香荤凉菜……口味丰富、菜色多样、技艺绝佳，让你天天都...
2012.11
本书按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍...
2012.10
本书介绍了各种凉菜的制作方法和步骤。以食材为划分依据，将经典家常凉菜一网打尽，帮助读者了解凉菜，制作...
2013.1