本书系统地介绍了酒店管理的各项工作,从工作目标、工作事项描述、工作细化执行三个层面展开。
2007.10
本书是为规范与完善星级饭店访查工作,组织专家与业内人士编写的。该题库的设计便排完全对照访查规范条目,...
2007.06
本书与《饭店服务心理》(第三版)配套使用。
2007.
本书为饭店服务人员上岗、考核培训教材,适合在校、在职人员备考复习使用。
2007.09
本书与《客房服务》(第三版)配套使用。
2007.07
本书与《饭店服务礼仪》(第二版)配套使用。