主题饭店2013.2焦彦, 著 星级酒店经营管理全案2013.3匡仲潇, 主编 现代饭店经营管理2009.8魏卫, 主编 现代饭店经营管理2010.4仇学琴, 主编 现代饭店经营管理2004.07董观志, 主编 现代饭店经营管理2007.09秦永好, 主编 现代饭店经营管理2007.郑向敏, 编著 经济型酒店营销推广与加盟手册2013.7赵永秀, 编著 经济型酒店管理2005.11胡平, 俞萌, 著 这样的饭店一定会赚钱2013.6郭颖, 著 旅游经济（饭店管理）专业知识与实务应试指导2005.06《旅游经济 (饭店管理) 专业知识与实务应试指导》编委会, 编 旅游经济（饭店管理）专业知识与实务应试指导2005.06《旅游经济 (饭店管理) 专业知识与实务应试指导》编委会, 编 旅游饭店经营管理评价体系2008.11南京旅游职业道德学院, 编 饭店康乐经营管理2015.4许建, 主编 饭店客房经营管理2015.4(美) 尼克奇, (美) 弗莱, 著