书籍简介:

茶叶最早作为药用，后来延展到食用，最后才到饮用。正所谓“茶为万病之药”，本书将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。本书最大的特点是，将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来，每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素，数据都是经过测量后得到的结果。

作者介绍:

于观亭，茶叶加工高级工程师，茶文化研究员。　　山东潍坊昌乐人，生于1940年1月，长期从事于茶叶科研，在茶叶加工工艺改革和茶叶标准化等方面做出了重要贡献。曾在中华全国供销总社、中华人民共和国商业部、国家贸易部等部委工作，并担任重要领导职务。现担任中国国际茶文化研究会、中国华侨茶叶基金会、中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、国际茶叶科学文化研究会常务理事等重要职位，以及一些知名企业和重大活动的高级顾问。　　个人著作主要有：《茶文化漫谈》、《中国茶膳》、《认识中国茶文化的第一本书》

书籍目录:

第一章识茶世间百草让为灵，甘传天下是为茶

第二章饮茶竹露松风烹茶叶，一盏清茗养身心

第三章茶膳皓齿留有余香味，以茶入膳妙无边

第四章茶疗万病之药出神农，益气润肌增人寿

内容摘要:

茶叶最早作为药用，后来延展到食用，最后才到饮用。正所谓“茶为万病之药”，《茶饮茶膳茶疗：观亭说茶》将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。《茶饮茶膳茶疗：观亭说茶》最大的特点是，将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来，每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素，数据都是经过测量后得到的结果。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	观亭说茶站内查询相似图书
	9787537749015 如需购买下载《观亭说茶》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	太原	出版单位	山西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

观亭说茶是山西科学技术出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于茶叶－文化－中国的书籍。