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彭光彩, 编
出版社:陕西科学技术出版社
年代:2006
定价:8.8
本套书以独特的系列四季川菜为基础,结合流行风味和原料,详细介绍了被称为《花氏菜系》的312个家常菜品的烹制方法,以图文的形式,将每道菜的成品、原料和制作过程直观简明地呈现给读者。只需按图所示,如法炮制,即可成为家庭美食专家。
轻松做素菜是陕西科学技术出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜-菜谱-四川省 的书籍。
陈夏辉, 陈小林, 主编
王胜武, 主编
曹辉其, 编著
美食生活工作室, 编
甘智荣, 编著
张奔腾, 主编
布衣餐饮工作室, 编
文君, 编著