书籍简介:

今天我们餐桌上许多常见蔬菜，并非原产自中国本土，而是在不同历史时期跨国越洋引入的，比如黄瓜、蕃茄、菠菜、马铃薯等，这些外来蔬菜极大地影响了中国社会与文化。本书以文化科普的形式，生动地记述了不同历史时期引入中国的各种常见蔬菜，不仅探究它们传入中国的过程、名称的由来，还着重介绍了这些蔬菜在中国获得的文化涵义，以及中外蔬菜文化的异同，从中可以看出同一植物在中外不同文化下的意义对比。

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书籍详细信息
书名	庭院里的西洋菜站内查询相似图书
	9787553507385 如需购买下载《庭院里的西洋菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海文化出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

庭院里的西洋菜是上海文化出版社于2017.6出版的中图分类号为 S63 的主题关于蔬菜－介绍－世界的书籍。