茶鉴赏手册
出版社：上海科学技术出版社
年代：2010
定价：58.0
书籍简介:
本书是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容权威性强，信息丰富，生动有趣，介绍了“茶”是如何被发现的，提供给读者在何处买茶的建议，以及如何储存和沏出好茶的技巧。茶是世界最受欢迎的饮料之一，大多数人都对它很熟悉，但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。本书为您打开精彩多姿的茶世界，鼓励您找到和品尝如今的最优质茶饮品。书中您会找到各个国家茶的介绍，主要分为4大部分，前3部分主要介绍世界11个主要产茶国家，对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色，包括风味、香气、颜色，以及泡制要点和饮用推荐。最后一部分简要介绍了世界其他产茶国家，从阿根廷到津巴布韦。
作者介绍:
书籍目录:
第一部分 茶的故事
茶的历史
茶叶的生产
茶具
茶的鉴赏
第二部分 世界茶叶名录
世界茶叶指南
非洲
印度次大陆
远东
其他茶叶生产国
茶叶相关信息
内容摘要:
《茶鉴赏手册（第2版）》是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容信息丰富，生动有趣，介绍了茶是如何被发现的，提供给读者在何处买茶的建议，以及如何储存和沏出好茶的技巧。
茶是世界最受欢迎的饮料之一，大多数人都对它很熟悉，但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。本书为您打开精彩多姿的茶世界，鼓励您找到和品尝如今的最优质茶饮品。
《茶鉴赏手册（第2版）》中您会找到各个国家茶的介绍，主要分为四大部分，前三部分主要介绍世界主要产茶国家，对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色，包括风味、香气、颜色，以及泡制要点和饮硐推荐。最后一部分简要介绍了世界其他产茶国家，从阿根廷到津巴布韦……
编辑推荐:
茶是世界上最受欢迎的饮料，然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶，仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。本书为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界，引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶。
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