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蔡雁平, 肖深根, 编著
出版社:湖南科学技术出版社
年代:2010
定价:6.0
本书简要介绍了芽苗菜的含义、种类,芽苗菜的特点,芽苗菜的生产条件及一般程序,芽苗菜的生产方式及生产中注意事项。在此基础上以娃娃萝卜为代表介绍了普通芽苗菜的生产方法,同时对香椿芽、姜芽、蒜黄、枸杞头等名特芽苗菜作了阐述。
芽苗菜生产技术是湖南科学技术出版社于2010.5出版的中图分类号为 S63 的主题关于 芽菜-蔬菜园艺 的书籍。
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张安华, 余建栋, 林处发, 主编
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艺美生活, 编著