书籍简介:

本书为散文集。全书由60篇左右的美食小文构成，从美食的角度撰写，比如写出徽州年夜饭的热闹、臭鳜鱼的来历、一品锅的文化意蕴、乡村小酒店的各色人等。本书以精练的白描手法反映徽州这块独特的地域环境中特殊的人间烟火，寻常生活，众生众像。

内容摘要:

本书分锅有一品、五味芬芳、新炊缭梁、茶余闲谭四辑，主要内容包括：粉蒸肉、蕨菜火腿、臭鳜鱼、猪血、吃狗肉、野鸡这道菜、徽州一品锅、猪大肠等。

书籍详细信息
书名	刀板香站内查询相似图书
	9787565005374 如需购买下载《刀板香》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	合肥	出版单位	合肥工业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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刀板香是合肥工业大学出版社于2011.7出版的中图分类号为 I267 的主题关于散文集－中国－当代的书籍。