书籍简介:

本书共分为慢火靓汤、家常汤羹、异国浓汤、暖心香粥、滋味甜汤五部分，几乎囊括了汤羹的所有类型，并用一步一图的方式讲解了汤粥的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示，相信跟着文字讲解和图片展示，一定可以做成功。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	一步一图做汤羹站内查询相似图书
	9787530483992 如需购买下载《一步一图做汤羹》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数	146	印数	6000

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一步一图做汤羹是北京科学技术出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于汤菜－菜谱 ,粥－食谱的书籍。