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本书介绍各种软饮料的生产原理及加工工艺。

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	9787802331778 如需购买下载《软饮料工艺学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	1000

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软饮料工艺学是中国农业科学技术出版社于2006.11出版的中图分类号为 TS275.04 的主题关于饮料－生产工艺的书籍。