书籍简介:

随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高，传统的食品包装已经不能满足当今市场的需要。一些先进的包装技术和环境友好型包装材料被不断开发应用于食品包装。本书在食品安全的视角下，总结了近几年食品包装技术和包装材料研究的新进展，包括防潮包装、无菌包装、气调包装、绿色包装、活性包装、智能包装技术以及纳米包装材料等，并对食品包装的安全检测内容进行了详细讲解。

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	9787518056958 如需购买下载《食品安全视角下的食品包装研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品安全视角下的食品包装研究是中国纺织出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS206 的主题关于食品包装－研究的书籍。