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本书是高职高专旅游服务与酒店管理专业系列教材之一。

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	9787040194067 如需购买下载《餐饮企业经营管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数	5000

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餐饮企业经营管理是高等教育出版社于2006.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－企业管理－高等学校：技术学校－教材的书籍。