书籍简介:

本书介绍了国内外发生有较大影响的食品安全事件，包括了环境因素、生物污染、化学物质污染、掺假作伪、自然灾害、新技术发展等原因产生的食品安全事件的发生、发展以及各国政府应对食品安全事件所采取的措施和对策，通过具体生动的食品安全实例介绍，为我们提供了在食品管理工作中如何发现问题、判断问题、处理问题的经验和方法，也有不少教训，使读者从中得到启发。

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书籍详细信息
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	9787506680363 如需购买下载《国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国标准出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析是中国标准出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品卫生－突发事件－处理－案例－世界的书籍。