出版社:世界知识出版社
年代:2015
定价:36.0
健康长寿与一个人长期的生活、饮食等习惯密不可分,茶叶则是国人最熟悉的饮品。本书正是一部以吃“炒茶”食疗为主线的专著,解开了吃“炒茶”长寿的密码。通过讲述我国古代人民吃茶的历史、各地吃茶的习俗、当代人吃茶的特点以及对吃“炒茶”食疗的探索,教人们学会饮茶食疗,以期帮助读者获得健康。本书论理清楚,通俗易懂,有实例,有配方,有方法,可谓一书在手,犹如将健康“大师”请回了家,必能给广大食疗保健爱好者带来福音。
开篇
解开保健长寿的密码 李志杰 /003
上篇
第一章 神农吃茶 /011
第二章 茶叶的保健功效 /014
第三章 吃茶更科学 /019
第四章 陇南阳坝北纬33°高山云雾茶适宜吃炒茶 /033
第五章 怎样吃茶 /042
第六章 外婆的罐罐炒茶保健长寿之奥秘 /045
第七章 食茶与保健长寿 /050
第八章 关于母亲吃炒茶 /053
第九章 对炒茶配伍保健与疗效的实践 /055
第十章 食疗保健炒茶配伍 /060
第十一章 城市(镇)人怎么吃炒茶 /096
第十二章 关于食炒茶疗慢性胃肠炎的专利 /100
下篇
第一章 谈舌尖上的健康,不得不说的几句话 /103
第二章 一方水土养一方人 /116
第三章 来自中国『心』地的『土黄金』 /119
后记 /170
《舌尖上的健康:外婆的罐罐炒茶》由作者历时八年写成,作者在八年时间里总结了自己炒茶世家的食疗经验,并加以改进和创新,使之适应现代的保健理念和当代人的口味。作者结合中医传统的“调理”思想,以食物代替药物,总结出了适合现代人易患的各种疾病的九条炒茶配伍,为现代保健理疗打开了一条新思路,具有“有病治病,无病强身”的作用。