本书是专业营养师推荐了80种健康蔬果，在书中对每一种蔬果都做了详细的蔬果简介、制作菜肴步骤，以及蔬果宜...
2013.8
本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜类、芳香类等68种名特蔬菜的营养成分、保健功能...
2013.4
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养...
2013.1
本书精选出日常食用的100种左右蔬菜。讲解其特征特性、营养成分及功能成分——如黄酮类物质、番茄红素、大蒜...
2012.
《蔬菜营养师36计》分2章，第一章概述了人体必需的七类营养物质、合理膳食分配的原则、蔬菜对人体体质和体...
2012.7
蔬菜含有人类所需的多种营养，具有养生、防病的功效。但蔬菜也需科学食用，才能发挥其最佳的保健功效。本书...
2012.5
本书对人体所需要的各种营养物质进行了详细的说明和介绍，并针对不同人群做了合理的营养搭配，适合广大读者...
2011.3
本丛书介绍了各类食物之间的相宜相克，水果、蔬果、五谷杂粮、本草等的防病治病功效，以及从中医的角度如何...
2011.1
蔬果膳食可以说是现代人的理想膳食。吃得好不如吃得巧，要吃得营养、吃得健康，才能兼顾美味与养生。中医学...
2011.2
本书讲述了蔬菜的营养成分介绍、名特蔬菜的营养、营养菜谱等知识。
2010.6