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本书针对降温天气可能引起的各类灾害，应因地制宜制定防冻抗寒方案，及时落实各项防灾减灾措施。本书主要介...
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肉产品速冻保鲜是肉产品的生产、贮藏和销售过程中一个非常重要的环节。采用科学、合理的贮藏保鲜技术，能有...
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