本书通过作者的旅行，在旅行途中看到的当今流行的西点烘焙做法在每个不同的时段都有着各自的心情主题，由这...
2016.10
本书主要介绍当今流行咖啡西点的做法，是王森及其学校策划的一本图书，内容丰富、图片精美。
2016.6
当今流行咖啡西点的做法，在情人节期间有了特别的约定。
2016.4
本书主要介绍了当今流行咖啡西点的做法。特别是在不同的时节里，有了特别的主题，内容丰富，图片精美，活学...
2016.12
当今流行咖啡西点的做法，在情人节期间，有了特别的约定，是一本包销书，是王森及其学校策划的一本杂志，内...
2016.1
本书是项目化教学教材，共分六大项目，分别是制作面包、制作西式蛋糕、制作月饼、制作饼干、制作酥类食品和...
2016.5
《西点工艺学》是指以西点为研究对象，以西点原料和设备用具知识为基础，研究蛋糕、饼干、西式点心和面包等...
2017.7
蛋糕裱花、翻糖是一种技术，更是一种时尚的艺术，就像哈利·波特的魔法棒，简单、丰富、充满变化，魔力无限...
2016.11
孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩？孩子帮妈妈一起做糕点，不仅参与，还能锻炼专注力，培养亲子感情，在孩...
2017.1
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作...
2017.4