临床营养学

书籍简介:

全书共二十章，除绪论外，其他章节可分为三篇。第一篇主要介绍营养学基础的知识，包括能量和宏量营养素、微量营养素和水；第二篇为临床营养总论，包括医院膳食、住院患者营养状况评价、食物和营养素与药物的相互作用、医院营养科的管理、营养病历书写；第三篇为临床营养各论，即不同系统疾病的临床营养治疗，包括消化系统疾病的营养治疗、肝胆胰疾病的营养治疗、内分泌代谢系统疾病的营养治疗、心血管系统疾病的营养治疗、泌尿系统疾病的营养治疗、呼吸系统疾病的营养治疗、神经系统疾病的营养治疗、血液系统疾病的营养治疗、外科疾病的营养治疗、儿科疾病的营养支持、妇产科疾病的营养支持。

书籍规格:

书籍信息归属:

临床营养学是江苏大学出版社于2017.8出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于 临床营养 的书籍。