出版社:甘肃科学技术出版社
年代:2004
定价:
本书介绍各种粮食稻谷、小麦、玉米、豆类等的初加工和深加工技术。
书籍详细信息 | |||
书名 | 粮油食品工艺学站内查询相似图书 | ||
9787542409638 如需购买下载《粮油食品工艺学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 兰州 | 出版单位 | 甘肃科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
粮油食品工艺学是甘肃科学技术出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS201.1 的主题关于 粮油工业-食品工艺学 的书籍。