张云甫, 张仁庆, 主编
出版社：河北科学技术出版社
年代：2003
定价：
本书介绍了调味基础知识，调味原料、调味步骤、调味技法等中国菜调味的系统知识。
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调味宝典是河北科学技术出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于 调味法 的书籍。
晓书, 主编
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