如皋美食

书籍简介:

从未有人全面、系统地研究如皋美食，这是第一本。从如皋人的饮食之道，到如皋美食开花的来龙去脉，从如皋历史上的美食家，到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手，从欣赏如皋美食的美文，到手把手教你做如皋长寿美食，全书既有浓郁的乡土特色，又有丰富的知识趣味，既有可读性，又有可操作性，字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。

书籍规格:

书籍信息归属:

如皋美食是苏州大学出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－如皋市 的书籍。