出版社：黑龙江教育出版社
年代：2015
定价：50.0
本书在哈尔滨市范围内，甄选五十余家知名餐饮企业，通过实地采编，以精美图文呈现出300多道精品哈埠菜。本书主要内容分为三大版块，一是人，即饮食文化的传承或创造者；二是菜，即独具哈尔滨特色的精致菜品；三是店，即彰显哈尔滨历史文化和现代时尚风范的餐饮企业。本书文化味道贯穿上述三大内容版块，既彰显哈尔滨餐饮文化，又具有赏心悦目的可读性。同时，穿插于三大内容版块间还加入了美食品尝纪念板块，增加了读者的阅读兴趣和体验兴趣。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
美食是黑龙江教育出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－哈尔滨市 的书籍。