书籍简介:
本书内容包括：水果贮运保鲜及加工基本知识；水果贮运保鲜设施；水果贮运保鲜商品化处理；水果保鲜贮运配套技术；水果加工主要设备及加工技术；果品营销。
书籍规格:
| 书籍详细信息 |
| 书名 | 北方水果保鲜储运与加工营销站内查询相似图书 |
| 9787807671770
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| 出版地 | 太原 | 出版单位 | 山西经济出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 240 | 印数 | 3000 |