古少鹏, 编著
出版社：中国社会出版社
年代：2005
定价：15.0
本书介绍了如何对禽类加工、贮藏及保鲜。
禽产品加工技术是中国社会出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS251 的主题关于 家禽－加工 的书籍。
赵改名, 主编
《新农村建设青年文库》编写组, 编写
陈梦林, 主编
陈明华, 编著
农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
《中国公民读本》编审委员会, 编
肖军, 主编
韩克光等, 编著
韩刚, 段杉, 编著