吴文通, 编著
出版社：广东科技出版社
年代：2004
定价：
本书从台湾引进，全彩。介绍了面包蛋糕的制作方法，用料和制作技巧等。
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中西面包蛋糕制作是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点－制作 ,面包－制作 的书籍。
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