出版社：化学工业出版社
年代：2004
定价：
本书按照来源和性质分别介绍了植物、动物、微生物和矿物色素。对于每种色素详细列出其异名、成分、性质与指标、来源、用途。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 天然色素站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 实用天然物手册 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
陈运中, 主编
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