毛羽扬, 著
出版社：科学出版社
年代：2006
定价：
本书解答烹饪过程中的各种现象和问题。
烹饪解疑是科学出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－方法 的书籍。
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