出版社：四川科学技术出版社
年代：2017
定价：38.0
本书以作者多年在肉类产业领域的研究成果为基础。对国际国内肉类产业发展现状进行分析，对涉及四川省肉类产业发展的产品、技术市场，技术目标，特别是产业科技发展进行了深入的研究。尤其是对作为肉类加工和物流中心的成都市产业技术走向进行剖析，提出了四川省在在未来5~10年，面对国家农业产业化发展导向，高校和科研院所技术研究，企业产品开发以及行业人员专业学习等，均具有重要参考和借鉴作用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 四川省肉类加工科技发展研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
四川省肉类加工科技发展研究是四川科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS251.5 的主题关于 肉制品－食品加工－科技发展－研究－四川 的书籍。